陜西省食用農產品快檢規范出臺
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來源《中國醫藥報》

陜西省食品藥品監管局日前印發《陜西省食用農產品市場銷售質量安全快速檢測工作規范》（以下簡稱《工作規范》），自3月1日起施行，有效期5年。 

“豇豆有機磷項目檢測合格，鮭魚孔雀石綠檢測合格，牛肉水分檢測合格……”近日，在富平縣一家大型市場的電子顯示屏上，該縣食品藥品監管局東區監管所的工作人員剛公布快檢結果，就圍上來許多消費者。不難看出，基層監管所開展的食用農產品現場快檢吸引著眾多消費者的眼球。

我國食品藥品監管總局去年出臺《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》后，為盡快規范統一全省食用農產品快速檢測工作，準確發揮快檢的技術支撐作用，陜西省局成立課題組，在全省充分調研并組織專家反復論證，出臺了《工作規范》，從工作職責、機構與人員、設施與設備、品種與項目、抽樣與檢測、結果處置、檢查與考核等方面，明確了省、市、縣、鄉鎮等各級食品監督管理部門在食用農產品快速檢測工作中的職責，重點對人員、設備、檢測品種項目以及抽樣工作提出了明確細致的要求，對檢測結果的運用和不合格食用農產品的處置以及工作檢查和考核都做出了明確規定。《工作規范》提出，市縣食品藥品監管部門和基層監管所要根據轄區食用農產品銷售狀況，設置相應規模的食用農產品快速檢測中心（室），配備滿足農產品快速檢測所需的設施、設備、檢測試紙及試劑；對快檢設施、設備和快檢試劑的采購渠道，提出了明確要求；對檢測項目做了原則性的規定，按蔬菜、水果、畜禽產品、水產品、食用菌、水發產品、豆芽、禽蛋等分類確定快檢項目；對抽樣場所、抽樣方法及抽樣量提出了具體要求；對不合格食用農產品處置和快檢工作考核及獎懲做出了專門規定。

富平縣食藥監管局東區監管所所長徐社郎介紹說：“省局出臺的《工作規范》有很強的操作性，非常及時管用，是及時雨，不僅能規范和推動各級監管部門的工作，也便于我們對各類食用農產品經營市場的監管和規范指導。目前，我們縣局設置了食品檢驗檢測中心，基層所成立了快檢室，食用農產品批發市場、市場也設立了自檢室。下一步，我們將健全食用農產品快速檢測網絡體系建設，增加快檢項目，擴大覆蓋面，實現對象、品種、項目的全覆蓋。總之，通過快速檢測工作不斷提升食用農產品質量安全的監管水平。”

陜西省局食用農產品處處長張紅晨表示：“《工作規范》的出臺，不僅對各級食用農產品監管部門的快檢工作指明了方向，提出了要求，也對食用農產品經營市場的開辦方、銷售者落實質量安全工作提出了指導性意見。今年全省將加大投資力度，進一步強化食用農產品快速檢測工作的能力建設，逐步為基層配備快檢設備，實現全省食用農產品快速檢測工作的‘五統一’，有效提升銷售市場食用農產品的質量安全水平。”

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